Gorenje K6352XA : Comment utiliser la fonction de levée de pâte ?

Comment utiliser la fonction de levée de pâte ?

Utilisation de la Fonction de Levée de Pâte de la Cuisinière Mixte K6352XA Gorenje

Pour utiliser la fonction de levée de pâte sur la cuisinière mixte K6352XA Gorenje, employez le mode CHALEUR TOURNANTE ET SOLE. Voici les étapes détaillées :

1. Préchauffage du Four :

   • Assurez-vous que le four est vide avant de le préchauffer.
   • Sélectionnez le mode CHALEUR TOURNANTE ET SOLE sur le sélecteur de mode de cuisson.
   • Avec cette fonction, la résistance de sole et la résistance circulaire fonctionnent en même temps que le ventilateur.
   • Ce mode est particulièrement adapté pour la cuisson d'aliments comme les pizzas, les tartes aux pommes, et est idéal pour les gâteaux aux fruits et les préparations à base de pâte levée.

2. Réglages Température et Placement :

   • Préchauffez le four à une température de 200°C, adaptée à la pâte levée en utilisant le sélecteur de température.
   • Placez votre pâte sur la plaque de cuisson ou dans un moule conforme, positionné au niveau recommandé par le type de préparation.

3. Durée de Levée :

   • Laissez la pâte dans le four le temps nécessaire à sa levée. Le temps peut varier selon la recette et la quantité de levure utilisée.
   • Il est souvent recommandé de laisser la pâte monter jusqu'à ce qu'elle double de volume, ce qui peut généralement prendre entre 30 minutes et une heure.

4. Surveillance :

   • Surveillez régulièrement l'avancement de la levée sans ouvrir fréquemment la porte du four pour maintenir une température constante.

5. Après la Levée :

   • Une fois la levée de la pâte terminée, vous pouvez poursuivre avec la cuisson de votre recette comme indiqué ou retirer la pâte pour la façonner si nécessaire avant de la cuire.

Ces instructions vous aideront à optimiser l'utilisation de la fonction de levée de pâte pour obtenir des résultats de boulangerie professionnels avec votre cuisinière Gorenje K6352XA. Assurez-vous de suivre les consignes de sécurité du fabricant concernant l'utilisation du four et la manipulation des aliments chauds.

Accessoires ou Produits similaires

Entretien et dépannage de Gorenje K6352XA