Il est fortement déconseillé d'utiliser le mode Turbo ou d'augmenter brusquement la vitesse lorsque vous mixez des aliments très chauds (au-dessus de 60°C) dans le Thermomix TM31. Cette précaution s'applique tout particulièrement si ces aliments n'ont pas été chauffés directement dans l'appareil. Voici les trois raisons principales à retenir.
Risque d'ébouillantage : La combinaison d'une température élevée et d'une vitesse très haute peut provoquer des projections d'aliments chauds. Ces projections peuvent survenir même avec le gobelet doseur en place, car la rotation rapide génère une force capable d'éjecter les liquides et aliments hors du bol de mixage de façon inattendue.
Intégrité de l'appareil : Un changement brusque de vitesse peut déstabiliser le contenu du bol. Si la préparation n'a pas été chauffée dans le Thermomix TM31, cela peut perturber le capteur de température et les commandes automatisées, entraînant une usure prématurée ou une panne de l'appareil.
Sécurité de l'utilisateur : Si le gobelet doseur est retiré ou tenu à la main pendant le mixage en mode Turbo avec des aliments chauds, le risque d'éclaboussures chaudes augmente considérablement, avec un danger réel de brûlures.
Pour garantir votre sécurité et préserver la longévité du Thermomix TM31, respectez toujours les consignes de manipulation des aliments chauds. Augmentez la vitesse progressivement et évitez le mode Turbo avec des préparations chaudes afin d'éviter tout accident et de maintenir le bon fonctionnement de votre appareil.
