La cuisinière mixte Germania SM61DFX offre une grande flexibilité grâce à ses fonctions de cuisson statique et ventilée, permettant aux utilisateurs de choisir la méthode de cuisson qui convient le mieux à leurs besoins. Pour utiliser la fonction de cuisson statique, il suffit de régler le thermostat du four à la température souhaitée, généralement entre 40 et 240 degrés Celsius, en fonction du type d'aliment que vous préparez. Cette méthode est idéale pour des plats qui nécessitent une cuisson uniforme, comme les gâteaux ou les viandes, car la chaleur provient des éléments chauffants supérieur et inférieur du four.
D'autre part, la fonction de cuisson ventilée, également connue sous le nom de cuisson par convection, utilise un ventilateur pour faire circuler l'air chaud à l'intérieur du four. Cela permet une cuisson plus rapide et plus homogène, ce qui est particulièrement utile pour les plats qui nécessitent une cuisson croustillante, comme les pizzas ou les gratins. Pour activer cette fonction, il suffit de sélectionner le mode approprié sur le panneau de commande de votre cuisinière. Il est recommandé de préchauffer le four avant d'y placer les aliments, ce qui aide à obtenir des résultats optimaux.
Il est important de noter que lorsque vous utilisez la fonction ventilée, vous devrez peut-être ajuster le temps de cuisson et la température par rapport à la cuisson statique, car la circulation de l'air chaud peut réduire le temps nécessaire pour cuire certains aliments. En général, vous pouvez réduire la température de 20 à 25 degrés Celsius par rapport à la cuisson statique. Cela permet d'éviter une cuisson excessive et de garantir que vos plats restent juteux et savoureux.
