Bienvenue dans l'utilisation de votre piano de cuisson Stoves. Cet appareil a été conçu pour vous offrir une expérience de cuisson optimale. Avant de commencer, il est essentiel de lire attentivement ce guide afin de garantir une utilisation sécuritaire et efficace.
Consignes de sécurité essentielles :
L'installation de votre piano de cuisson Stoves doit être effectuée par un professionnel qualifié pour garantir la sécurité et le respect des réglementations locales. Avant de commencer, vérifiez que les conditions de distribution locales, telles que la nature et la pression du gaz, sont compatibles avec votre appareil.
Étapes d'installation :
Une fois installé, allumez l'appareil et préchauffez-le pendant 20 minutes avant la première utilisation.
Votre piano de cuisson Stoves offre plusieurs fonctions pour répondre à vos besoins culinaires. Utilisez le bouton de commande pour sélectionner la température et la fonction souhaitées. Il est recommandé de préchauffer le four avant d'y placer les plats, surtout pour les aliments congelés ou à base de pâte.
Fonctions principales :
Entretien : Nettoyez régulièrement l'appareil avec de l'eau chaude savonneuse. Évitez les nettoyants abrasifs et assurez-vous que l'appareil est éteint et refroidi avant le nettoyage. L'accumulation de graisse peut affecter les performances de l'appareil.
| Erreur | Cause | Solution |
|---|---|---|
le fruit trempe dans le fond |
Température du four trop basse qui peut faire que le gâteau prend plus de temps à cuire, ce qui laisse au fruit le temps de tremper. Ou bien trop de liquide ou de levure. Le fruit n'a peut être pas été correctement lavé et séché. |
Baisser la température du four. |
Le gâteau trempe / s'effondre au centre |
Trop de levure dans la préparation. Four trop chaud ou trop froid. Ou pas assez de liquide ou crème insuffisante. |
Réduire la quantité de levure ou ajuster la température du four. |
La surface se craquèle |
Moule trop petit ou trop de préparation dans le moule. Trop de levure dans la préparation plus pas assez de liquide ou crème insuffisante. Le four est peut être trop chaud. |
Utiliser un moule approprié et ajuster la quantité de levure. |
Croûte externe dure avec une partie humide à l'intérieur |
Four trop chaud, donc le gâteau a cuit trop vite. Trop de sucre ou liquide insuffisant. |
Réduire la température du four et ajuster la quantité de sucre. |
Brûlé à l'extérieur |
Température du four trop chaude. Four trop petit pour la taille du gâteau. Protection insuffisante autour du moule. Gâteau cuit sur une plaque trop haute. |
Réduire la température du four et utiliser un moule approprié. |
Texture avec trous trop prononcés |
Trop de levure. Farine pas régulièrement mélangée. |
Réduire la quantité de levure et s'assurer que la farine est bien mélangée. |
Texture trop fermée et gâteau n'a pas assez levé |
Pas assez de levure. Pas assez de liquide. Four trop froid. Crème insuffisante. |
Ajuster la quantité de levure et s'assurer que le four est à la bonne température. |
Le gâteau s'émiette en le coupant |
Pas assez de liquide. Cuisson trop longue. Pas assez de sucre. Trop de levure. |
Ajuster les quantités de liquide, sucre et levure. |
Trop sec |
Trop cuit. Œuf ou liquide insuffisant. Trop de levure. |
Réduire le temps de cuisson et ajuster les quantités d'œuf et de liquide. |
Haut bombé |
Crème insuffisante. Gâteau cuit trop haut ou à une température trop forte. |
Ajuster la quantité de crème et la température de cuisson. |
Haut creux / ramolli |
Trop de levure. La température du four est trop basse ou la position de la plaque incorrecte. Le gâteau a été retiré du four avant qu'il soit cuit. |
Réduire la quantité de levure et s'assurer que le gâteau est bien cuit avant de le retirer. |
Très pâle mais cuit |
Température du four trop basse. Cuisson trop basse dans le four. |
Ajuster la température du four. |
Débordement du moule |
Moule trop petit pour la quantité de préparation. |
Utiliser un moule de taille appropriée. |
| Marque | Stoves |
| Référence | RICHMOND DELUXE 110 DFT NOIR |
| Dimensions de l’appareil | 90 cm, 100 cm, 110 cm |
| Alimentation électrique | 220 - 240 V |
| Charge max. | 7,10 - 8,45 kW |
| Charge max. (90 Deluxe) | 7,55 - 8,98 kW |
| Charge max. (100/110) | 6,83 - 8,13 kW |
| Puissance du four multifonction | 3,1 kW |
| Puissance du four ventilé | 2,0 kW |
| Puissance du double gril variable | 1,7/2,7 kW |
| Puissance de la partie supérieure conventionnelle | 1,4 kW |
| Puissance de la cuisson lente | 0,17 kW |
| Puissance des lampes (four de droite de 90 cm Deluxe) | 25 W |
| Puissance des lampes | 40 W |
| Puissance du ventilateur de refroidissement | 10 W |
| Grille de cuisson en fonte | Darty | 49,99 € |
| Plaque à pâtisserie | Fnac | 29,99 € |
| Thermostat de four | SOS Accessoire | 24,90 € |
| Bouton de commande | Pieces-detachees.com | 12,50 € |
| Joint de porte de four | Boulanger | 19,99 € |
| Étagère de four | Electro Dépôt | 15,99 € |
| Ampoule de four | Darty | 6,99 € |
| Poignée de porte | Fnac | 34,99 € |
| Brûleur de gaz | SOS Accessoire | 22,90 € |
| Support de casserole | Pieces-detachees.com | 18,50 € |
| Minuteur de four | Boulanger | 14,99 € |
| Filtre à graisse | Electro Dépôt | 9,99 € |
| Page 3 : Introduction et informations générales
Ce guide de l'utilisateur est conçu pour aider les utilisateurs à comprendre et à utiliser leur nouvel appareil Stoves.
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| Page 4 : Avertissements de sécurité
Cette page fournit des avertissements importants concernant la sécurité lors de l'utilisation de l'appareil.
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| Page 5 : Précautions supplémentaires
Cette page énumère des précautions supplémentaires à prendre lors de l'utilisation de l'appareil.
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| Page 10 : Fonctions de l'appareil
Cette page décrit les différentes fonctions disponibles sur le four et les recommandations pour une utilisation optimale.
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| Page 17 : Utilisation du four du haut
Instructions pour l'utilisation du four du haut, y compris le préchauffage et la position de la grille.
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Notice
Bauknecht BVH 2065B F KIT
Notice ou mode d'emploi de Bauknecht BVH 2065B F KIT.
Taque de cuisson à induction avec hotte intégrée BVH 2065B F KIT Bauknecht - Encastrable - 4 zones de cuisson BVH 2065B F KIT
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Bauknecht |
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Notice
Bauknecht BVH 92 2B K/1
Notice ou mode d'emploi de Bauknecht BVH 92 2B K/1.
Taque de cuisson à induction avec hotte intégrée BVH 92 2B K/1 Bauknecht - Encastrable - 4 zones de cuisson BVH 92 2B K/1
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Bauknecht |
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Notice
Kupperbush KI6330.0SR
Notice ou mode d'emploi de Kupperbush KI6330.0SR.
Table de cuisson avec 11 niveaux de puissance et 4 zones de cuisson
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Kupperbush |
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Notice
Kupperbush KI9800.0SR
Notice ou mode d'emploi de Kupperbush KI9800.0SR.
Table de cuisson avec 4 zones de cuisson et glide control +
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Kupperbush |
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Notice
Kupperbush EKWI3740.0S
Notice ou mode d'emploi de Kupperbush EKWI3740.0S.
Tables de Cuisson avec Zone Hexagonales
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Kupperbush |
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Notice
Kupperbush EKWI3740.0W
Notice ou mode d'emploi de Kupperbush EKWI3740.0W.
Tables de Cuisson avec Zone Hexagonales
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Kupperbush |
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Notice
Kupperbush KI6750.0SR
Notice ou mode d'emploi de Kupperbush KI6750.0SR.
Table de cuisson avec 18 niveaux de puissance et Maxi-Induction
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Kupperbush |
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Notice
Kleenmaid CCTB6020
Notice ou mode d'emploi de Kleenmaid CCTB6020.
Plaque de cuisson CCTB6020
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Kleenmaid |
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Notice
Kleenmaid CCT3010
Notice ou mode d'emploi de Kleenmaid CCT3010.
Plaque de cuisson CCT3010
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Kleenmaid |
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Notice
Kleenmaid CCT6020
Notice ou mode d'emploi de Kleenmaid CCT6020.
Plaque de cuisson CCT6020
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Kleenmaid |
| Notice Bouton pour le petit matériel de cuisson
N.B. : Toutes nos pièces détachées sont uniquement pour les produits achetés chez Gastromastro Group
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| Notice HENDI Plaque de Cuisson à Induction
Plaque de Cuisson à InductionCette Plaque de Cuisson à Induction possède un écran de contrôle tactile qui vous permet de régler sa puissance sur 10 niveaux. Grâce à sa plage de températures compris...
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| Notice GASTROMASTRO Four à cuisson accélérée
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GASTROMASTRO |
| Notice Thermostat 450°C - Catégorie cuisson
N.B. : Toutes nos pièces détachées sont uniquement pour les produits achetés chez Gastromastro Group
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| Notice HENDI Plaque de cuisson à induction 2000W
Plaque de cuisson à induction 2000WProgrammation numérique de la puissance, de la température et le minuteur par des commandes tactiles. La température peut être réglé de 35 à 240°C. Avec fonction ...
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| Notice GASTROMASTRO Machine Cuisson sous-vide professionnelle
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Plaque de Cuisson à Induction 2000Cette Plaque de cuisson à induction au design très moderne est fine et légère, donc pratique à déplacer. Elle possède une base en acier inoxydable et une surface e...
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| Notice BARTSCHER Plaque de cuisson en aluminium 438x315
Plaque en aluminium, compatible avec le four bartscher AT90 Poids net : 0.31 kg
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Bartscher |
