E. Fonction « Cuisson lente » : vous pouvez l'utiliser pour faire des ragoûts de viande.
Notre recette programmée : bourguignon de bœuf (550 g de viande de bœuf, 2 oignons, 2 carottes, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe de farine, 15 cl de vin rouge, 112 bouquet garni, 50 g de lardons, 125 g de champignons de Paris, 2 carrés de chocolat noir 70%)
Paramètres par défaut :
Température : la température cible est de 100 °C.
Temps : le temps de travail est de 90 minutes. Vous pouvez réinitialiser le temps entre 0 minute et 99 minutes.
Vitesse : la vitesse de travail est 01. Vous pouvez réinitialiser la vitesse à 00-01.
Remarque : Un "Bip" sonore sera entendu après la fin du temps d'opération. Tous les paramètres sont effacés et l'appareil revient en mode veille.
