Notice Siemens HB675GBS1 Page 46 : Levée de la pâte

Levée de la pâte

Cette page décrit comment utiliser le four pour faire lever la pâte plus rapidement qu'à température ambiante, en utilisant le mode de cuisson par convection naturelle.

Fermentation de la pâte : Préchauffez l'appareil et placez le bol de pâte sur la grille. Ne pas ouvrir la porte pendant la cuisson pour conserver l'humidité.

Fermentation individuelle : Placez la pâtisserie au niveau d'enfournement indiqué. Les températures et temps de cuisson varient selon les ingrédients.

Décongélation : Pour décongeler des aliments, utilisez le mode chaleur tournante 4D et suivez les niveaux d'enfournement recommandés.

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