Notice Siemens HB675GBS1 Page 36 : Cuisson de la viande et conseils
Cuisson de la viande et conseils
Cette page présente des instructions détaillées pour la cuisson de divers types de viandes, y compris les rôtis et les viandes braisées. Il est recommandé d'arroser la viande avec de la graisse ou de la recouvrir de lard pour une meilleure saveur et texture.
Des conseils sur l'utilisation de récipients adaptés et sur l'ajout de liquide pour éviter que la viande ne se dessèche sont également fournis. Les valeurs de réglage recommandées pour différents types de viandes sont indiquées, avec des conseils sur les temps de cuisson et les températures à utiliser.
- Utiliser des récipients adaptés pour la cuisson.
- Ajouter du liquide pour éviter que la viande ne se dessèche.
- Respecter les temps de repos après la cuisson pour une meilleure répartition des jus.
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