Notice Falcon PROFESSIONAL + FXP 90 MIXTE INOX Page 9 : Utilisation du support de wok et de la plaque à griller
Utilisation du support de wok et de la plaque à griller
Le support spécial de wok est conçu pour accueillir un wok de 35 cm et doit être utilisé uniquement sur le brûleur de wok à triple élément. Il est essentiel de s'assurer que le wok repose correctement sur le support pour éviter tout déséquilibre. La plaque à griller, quant à elle, est placée sur le renfoncement gauche et est destinée à la cuisson directe des aliments sans récipients. Il est recommandé d'utiliser des ustensiles en bois ou en plastique pour éviter d'endommager la surface antiadhésive de la plaque.
Avant utilisation, il est conseillé de préchauffer la plaque à griller pendant 5 minutes maximum et de veiller à ce qu'il y ait suffisamment d'espace autour pour l'échappement des gaz. Après la cuisson, il est important de laisser refroidir la plaque avant de la nettoyer.
