Il est dangereux de cuire des aliments contenant de l'huile sans surveillance, car cela peut provoquer un incendie. En cas d'incendie, il ne faut pas utiliser d'eau pour éteindre le feu, mais plutôt couper l'alimentation et couvrir la flamme.
Il est également important de ne rien conserver sur les surfaces de cuisson et de mettre l'appareil hors tension en cas de fissure.
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