Notice Siméo PJ654 Page 16 : Préparation des ingrédients

Conseil : pour une extraction optimale et un rendement maximal, préparez les végétaux selon les indications données ci-dessous. Placez les ingrédients un à un, en veillant à ne pas surcharger l’appareil.

Fruits et légumes tendres

Par exemple les tomates, les agrumes, les pommes…

1. Épluchez les agrumes et les aliments dont la peau n’est pas consommable et lavez soigneusement les aliments dont vous consommez la peau (pommes, tomates…).
2. Ôtez les pédoncules, tiges et feuilles éventuels.

Fruits et légumes durs

Par exemple les carottes, les betteraves, le gingembre…

1. Épluchez les aliments dont la peau n’est pas consommable et lavez soigneusement les aliments dont vous consommez la peau (carottes…).
2. Si besoin, détaillez les aliments en tronçons de 5/6 cm de long et 2/3 cm de large.
3. Pour faciliter le travail de votre appareil, il est recommandé de tremper les aliments quelques minutes dans l’eau froide.

Fruits et légumes à pépins et à grains

Par exemple les fraises, les framboises, la grenade, le raisin, les fruits de la passion, les myrtilles…

1. Pour les aliments dont seuls les grains se mangent (fruit de la passion, grenade…), coupez-les en deux et conservez les grains uniquement.
2. Épluchez les ingrédients dont la peau ne se consomme pas et lavez soigneusement les aliments dont vous consommerez la peau (myrtilles, framboise…).
3. Ôtez les grains de raisin de la rafle avant de les confier à l’appareil.

Fruits et légumes fibreux ou feuillus

Par exemple, le chou, le céleri branche, les épinards, l’ananas…

1. Épluchez les ingrédients dont la peau ne se consomme pas et lavez soigneusement les aliments dont vous consommez la feuille ou la branche (céleri, chou…).
2. Afin de faciliter le travail de votre appareil il sera nécessaire de détailler ces aliments en tronçons de 5/6 cm au préalable.
3. Pour les aliments feuillus, stoppez et nettoyez l’appareil après 500 g d’aliments environ ; reprenez les opérations si nécessaire.