Cette page décrit le principe de l'induction et comment vérifier si un récipient est compatible. Il est conseillé d'utiliser des récipients à fond épais et plat pour une cuisson optimale.
Les matériaux non compatibles avec l'induction, tels que le verre, la terre, l'aluminium sans fond spécial, et certains inox non magnétiques, sont également mentionnés.
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