Notice Panasonic NN-CT56 Page 88 : Viande et Volaille

Viande et Volaille

Des lignes directrices essentielles pour cuire la viande et la volaille au micro-ondes, y compris :

  • Temps de repos : Il est recommandé de laisser reposer la viande après la cuisson pour une meilleure texture.
  • Utilisation de l'aluminium : Des conseils sur le blindage des morceaux de viande avec du papier aluminium pour éviter la surcuisson.
  • Cuisson des petits morceaux : Des astuces pour cuire des morceaux de viande de manière efficace sans les dessécher.

La page aborde également des recettes spécifiques comme le Coq au Vin et des conseils pour la cuisson des côtes de porc.

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