Notice Panasonic NN-CT56 Page 63 : Directives de cuisson et de réchauffage

La plupart des aliments se réchauffent très rapidement dans votre four à micro-ondes à haute puissance. Les repas peuvent être ramenés à une température de service en quelques minutes et auront un goût fraîchement cuisiné. Il est toujours important de vérifier que les aliments sont bien chauds et de les remettre au four si nécessaire.

En règle générale, il est conseillé de couvrir les aliments humides, comme les soupes et les casseroles, mais de ne pas couvrir les aliments secs, comme les petits pains ou les tourtes. Les tableaux des pages suivantes montrent la meilleure façon de cuire ou de réchauffer vos aliments préférés, selon leur type.

N'oubliez pas de remuer ou de retourner les aliments autant que possible pendant la cuisson ou le réchauffage pour assurer une cuisson uniforme à l'extérieur et au centre.

Les aliments réchauffés doivent être servis bien chauds, avec de la vapeur émise de toutes parts. Si des pratiques d'hygiène appropriées ont été suivies lors de la préparation et du stockage des aliments, le réchauffage ne présente aucun risque pour la santé.

Pour les aliments qui ne peuvent pas être remués, il est conseillé de les couper avec un couteau pour vérifier qu'ils sont bien réchauffés à cœur. Même si les instructions du fabricant ou les temps indiqués dans le livre de cuisine ont été suivis, il est toujours important de vérifier que les aliments sont bien chauds.