Notice Panasonic NN-CT56 Page 22 : Directives générales pour la cuisson au micro-ondes
Directives générales pour la cuisson au micro-ondes
Cette page présente des directives essentielles pour optimiser la cuisson au micro-ondes. Elle aborde l'utilisation du film alimentaire pour maintenir l'humidité des aliments et accélérer les temps de cuisson, tout en soulignant l'importance de percer le film avant la cuisson pour permettre à la vapeur de s'échapper.
Les recommandations incluent :
- Taille des plats : Suivre les tailles de plats indiquées dans les recettes pour un meilleur résultat.
- Quantité : Les petites quantités cuisent plus rapidement que les grandes.
- Espacement : Les aliments doivent être espacés pour une cuisson uniforme.
- Forme : Les contenants ronds sont préférables aux carrés pour une cuisson homogène.
- Densité : Les aliments aérés cuisent plus rapidement que les aliments denses.
- Couvrir : Utiliser un film alimentaire ou un couvercle adapté pour certains aliments.
- Arrangement : Placer les morceaux de viande avec les parties les plus épaisses vers l'extérieur.
- Ingrédients : Les aliments contenant des graisses, du sucre ou du sel chauffent rapidement.
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