Notice Rocket Espresso R 58 CINQUANTOTTO Page 26 : Texturation du lait

Résumé de la page 26 de la notice

Pour texturer le lait, suivez ces étapes :

  1. Remplissez une cruche en acier inoxydable de lait.
  2. Positionnez la buse de vapeur sous la surface du lait.
  3. Ouvrez la vanne de vapeur et laissez l'air entrer dans le lait.
  4. Changez l'angle de la cruche pour créer un tourbillon.
  5. Lorsque le lait est texturé, retirez la buse et nettoyez-la.

Le lait doit atteindre environ 70° C avec une belle mousse.

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