Notice Hyba HG300 Page 22 : Feux de graisses, fin de cuisson et arrêt

Résumé de la page 22 de la notice

Feux de graisses

  • Nettoyer le tiroir à graisses après chaque utilisation.
  • Pour les grandes réceptions, éteindre et nettoyer toutes les 2 heures.
  • En cas de feu : fermer les boutons de gaz, fermer la bouteille, éloigner tout le monde, attendre que le feu s'éteigne. NE PAS FERMER LE CAPOT. NE PAS ASPERGER D'EAU.

Contrôle des embrasements

  • Enlever l'excès de gras sur la viande avant la cuisson.
  • Utiliser les marinades avec modération.
  • Mettre les brûleurs sur MINI.
  • Utiliser du sel ou de la levure chimique sur les diffuseurs pour éteindre les embrasements.

Fin de séance et arrêt

  • Laisser les brûleurs sur MAXI pendant 5 minutes après la cuisson pour brûler les résidus.
  • Tourner tous les robinets sur ARRET et fermer l'alimentation de la bouteille.

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