Notice Delonghi BCO.260 CD.1 Page 9 : Préparation du cappuccino, production d'eau chaude et entretien de la buse
Résumé de la page 9 de la notice
La page est structurée en trois parties : la préparation du cappuccino, la production d'eau chaude et les consignes de nettoyage général.
Préparation du cappuccino :
- Préparer l'expresso dans des tasses assez grandes.
- Tourner le sélecteur sur la position vapeur, attendre le voyant OK.
- Verser environ 100 g de lait froid (de réfrigérateur) par cappuccino dans un récipient adapté, car le lait va doubler ou tripler de volume.
- Retirer la buse à cappuccino en la tirant et tournant de droite à gauche. Plonger la buse dans le lait (environ 2 cm) et ouvrir la commande vapeur en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
- Le lait mousse et augmente de volume. Quand la température idéale (60°C) est atteinte, fermer la vapeur en tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.
- Verser le lait émulsionné sur l'expresso. Sucrer et saupoudrer de cacao si désiré.
Nettoyage important de la buse à cappuccino après chaque utilisation :
- Faire sortir un peu de vapeur.
- Dévisser et retirer la buse, puis démonter le gicleur.
- Laver soigneusement à l'eau tiède.
- Vérifier que les deux trous (indiqués par une flèche) ne sont pas bouchés, les déboucher avec une épingle si nécessaire.
- Remonter le gicleur et la buse.
Production d'eau chaude :
- Allumer la machine en tournant le sélecteur sur la position café.
- Attendre le voyant OK, puis tourner le sélecteur sur la position sortie café et ouvrir la commande vapeur. L'eau chaude coule de la buse. Fermer la vapeur et remettre le sélecteur sur 'O' pour arrêter.
Nettoyage et entretien général :
- Utiliser un chiffon doux humide, pas de solvants ou abrasifs.
- Enlever et laver régulièrement l'égouttoir et le réservoir d'eau pour l'espresso.
- Attention : Ne jamais immerger la machine dans l'eau.
