Notice Delonghi BCO.260 CD.1 Page 8 : Préparation du café expresso avec mouture et avec dosettes

La page poursuit les instructions pour le café expresso, en commençant par la méthode avec mouture, puis avec dosettes.

Expresso avec mouture :

• Après préchauffage, insérer le filtre avec dispositif émulsion crème dans le porte-filtre, en s'assurant que l'ergot est bien en place.
• Verser une dose rase de mouture fine (environ 7 g) pour un café, ou deux doses (environ 6+6 g) pour deux cafés, en remplissant petit à petit.
• Tassage : Répartir uniformément et presser légèrement avec le tasseur. Le tassage est crucial : trop de pression ralentit l'écoulement et donne une crème foncée, trop peu accélère l'écoulement et donne une crème claire.
• Enlever l'excédent sur le bord, fixer le porte-filtre à la machine en tournant à bloc.
• Placer la ou les tasses (préchauffées) sous les buses du porte-filtre.
• Lorsque le voyant OK est allumé, appuyer sur l'interrupteur sortie café jusqu'à la quantité désirée, puis arrêter en ramenant le sélecteur sur la position d'arrêt.
• Pour retirer le porte-filtre, tourner la poignée de droite à gauche, sans jamais le retirer pendant le fonctionnement.
• Pour vider le marc, utiliser le dispositif de blocage dans la poignée et tapoter.
• Pour éteindre, mettre le sélecteur sur 'O'.

Remarque initiale : Avant la première utilisation, laver les accessoires et circuits en faisant au moins cinq cafés sans mouture.

Expresso avec dosettes (si prévu) :

• Préchauffer la machine avec le porte-filtre emboîté.
• Appuyer sur le bouton du porte-filtre et placer la dosette (standard ESE).
• Positionner le porte-filtre en tournant à fond.
• Astuce : Graisser de temps en temps la partie inférieure des ergots latéraux pour une meilleure étanchéité.
• Important : Si le porte-filtre à dosettes est utilisé après celui à mouture, nettoyer la douchette pour éviter les fuites.
• Suivre les mêmes étapes 5, 6 et 7 que pour l'expresso avec mouture.