Notice Delonghi BCO.260 CD.1 Page 8 : Préparation du café expresso avec mouture et avec dosettes
Résumé de la page 8 de la notice
La page poursuit les instructions pour le café expresso, en commençant par la méthode avec mouture, puis avec dosettes.
Expresso avec mouture :
- Après préchauffage, insérer le filtre avec dispositif émulsion crème dans le porte-filtre, en s'assurant que l'ergot est bien en place.
- Verser une dose rase de mouture fine (environ 7 g) pour un café, ou deux doses (environ 6+6 g) pour deux cafés, en remplissant petit à petit.
- Tassage : Répartir uniformément et presser légèrement avec le tasseur. Le tassage est crucial : trop de pression ralentit l'écoulement et donne une crème foncée, trop peu accélère l'écoulement et donne une crème claire.
- Enlever l'excédent sur le bord, fixer le porte-filtre à la machine en tournant à bloc.
- Placer la ou les tasses (préchauffées) sous les buses du porte-filtre.
- Lorsque le voyant OK est allumé, appuyer sur l'interrupteur sortie café jusqu'à la quantité désirée, puis arrêter en ramenant le sélecteur sur la position d'arrêt.
- Pour retirer le porte-filtre, tourner la poignée de droite à gauche, sans jamais le retirer pendant le fonctionnement.
- Pour vider le marc, utiliser le dispositif de blocage dans la poignée et tapoter.
- Pour éteindre, mettre le sélecteur sur 'O'.
Remarque initiale : Avant la première utilisation, laver les accessoires et circuits en faisant au moins cinq cafés sans mouture.
Expresso avec dosettes (si prévu) :
- Préchauffer la machine avec le porte-filtre emboîté.
- Appuyer sur le bouton du porte-filtre et placer la dosette (standard ESE).
- Positionner le porte-filtre en tournant à fond.
- Astuce : Graisser de temps en temps la partie inférieure des ergots latéraux pour une meilleure étanchéité.
- Important : Si le porte-filtre à dosettes est utilisé après celui à mouture, nettoyer la douchette pour éviter les fuites.
- Suivre les mêmes étapes 5, 6 et 7 que pour l'expresso avec mouture.
