Notice Climadiff CLV254M Page 12 : Glossaire

Résumé de la page 12 de la notice

Définitions

  • Conservation : Conditions de garde pour protéger les vins et maintenir leur qualité dans le temps.
  • Vieillissement : Enceinte conçue pour garantir des conditions proches des caves souterraines, favorisant l'épanouissement des grands crus.
  • Mise en température : Cave destinée à maintenir des bouteilles à la température de service idéale.
  • Système hiver : Système de chauffage permettant de placer la cave dans un local non chauffé (hors gel).
  • Cave de jour : Conçue pour la mise à température de service, avec une conservation limitée dans le temps sous réserve d'une gestion manuelle de l'humidité.
  • Clayette confort : En Sapelli massif, pour un stockage optimisé et sécurisé.
  • Clayette Collector : En Pin massif, réversible (Bordelaise/Bourgogne), pour un stockage optimisé et accessible.
  • Clayette coulissantes : Montées sur rails pour faciliter l'accès aux bouteilles.
  • Registre de cave : Innovation Climadiff pour gérer la collection à la craie sur la contre-porte.

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