Notice De dietrich DOP8360X Page 18 : Fonctions de cuisson Expert (1/2)
Cette page présente un tableau des fonctions de cuisson en mode Expert. Pour chaque fonction, sont indiqués la position, la température préconisée (min-max), et l’utilisation recommandée. La chaleur tournante (180°C, 35-250°C) est recommandée pour les viandes blanches, poissons, légumes, et cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux. La chaleur combinée (205°C, 35-230°C) pour viandes, poissons, légumes dans un plat en terre. Le traditionnel (200°C, 35-275°C) similaire. L’ECO (200°C, 35-275°C) permet des économies d’énergie sans préchauffage. Le grill pulsé (200°C, 100-250°C) pour volailles et rôtis croustillants. La sole pulsée (180°C, 75-250°C) pour viandes, poissons, légumes.
