Notice Fagor GRAND CHEF PLUS FG1500 Page 22 : Fonction Cuisson lente et Pâtisserie

La fonction 'Cuisson lente' est pour les ragoûts. Recette : bourguignon de bœuf (viande, oignons, carottes, ail, farine, vin rouge, garni, lardons, champignons, chocolat). Paramètres : température 100°C, temps 90 minutes (réglable 0-99 min), vitesse 01 (réglable 00-01). La fonction 'Pâtisserie' sert pour les pâtes. Recette : pâte brisée (farine, beurre, sel, jaune d'œuf, eau). Température cible 0°C (réglable 0-35°C), temps de travail 3 minutes.