Notice Fagor GRAND CHEF PLUS FG1500 Page 21 : Fonction Vapeur

La fonction 'Vapeur' sert à cuire doucement légumes, poissons. Recette programmée : cabillaud vapeur (filets de cabillaud ou daurade, bouillon, ail, eau, oignon, sel, poivre). Les ingrédients sont placés dans le panier vapeur avec 1,5 L d'eau froide dans le bol. Température cible : 100°C. Temps : 20 minutes (réglable de 10 à 60 minutes). Vitesse : 00. Un bip annonce la fin, retour en mode veille.
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