Notice Brandt BOP2432X Page 25 : Tableau de cuisson - Suite et équivalence des températures

Cette page complète le tableau de cuisson avec les pâtisseries (cookies, kugelhopf, meringues, madeleines, choux, petits fours, savarin, tartes) et les plats divers (brochettes, pâté en terrine, pizza, quiches, soufflé, tourtes, pain, pain grillé, cocottes). Un tableau d'équivalence indique la correspondance entre les chiffres (1 à 9 max) et les températures en °C (30°C pour 1, 60 pour 2, ... 275 pour 9 max). Une note précise que toutes les températures et temps sont donnés pour des fours préchauffés, et que les viandes doivent rester 1 heure à température ambiante avant cuisson.