Notice Smeg C9CIMX9-1 Page 34 : Tableau indicatif des cuissons avec sonde de température

Cette page propose un tableau indicatif des cuissons avec la sonde de température. Il est destiné aux modèles équipés de cette fonction. Pour différents types et morceaux de viande (Bœuf (saignant, rosé, à point), Porc, Veau, Volaille, Agneau), le tableau indique la température cible recommandée (en °C) à atteindre au centre de l'aliment pour obtenir le niveau de cuisson souhaité. Des notes précisent que les températures peuvent varier selon l'épaisseur et recommandent, pour la cuisson à basse température, de faire dorer la viande à la poêle au préalable. Ce guide permet une cuisson précise et conforme aux préférences.