Notice Smeg C9CIMX9-1 Page 10 : Plan de cuisson et avantages de l'induction

Cette page se concentre sur le plan de cuisson. Un tableau détaille pour chaque zone de cuisson : le diamètre externe, le diamètre minimum des casseroles, la puissance maximale absorbée et la puissance en mode booster. Elle explique ensuite le principe de la cuisson par induction : un générateur sous la vitrocéramique crée un champ électromagnétique qui chauffe directement le fond de la casserole (magnétisable). Les avantages listés sont : les économies d'énergie (transmission directe), la sécurité (seul le récipient chauffe), le rendement élevé, la rapidité de chauffe et la réduction des risques de brûlures (la table ne chauffe que par contact avec la casserole).