| Page 1 : Page de garde
Page de titre du mode d'emploi d'un four encastrable, avec les drapeaux de la France, de la Belgique, de la Suisse et du Luxembourg, indiquant les pays francophones concernés.
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| Page 2 : Bienvenue et consignes de sécurité
Message de remerciement, instructions pour vérifier les dommages de transport, mention des instructions d'installation séparées, et introduction des pictogrammes utilisés dans la notice.
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| Page 3 : Table des matières
Index complet des sections du manuel, couvrant la sécurité, la description de l'appareil, la première utilisation, les modes de cuisson, la maintenance, le dépannage et les tests.
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| Page 4 : Consignes de sécurité importantes
Cette page couvre les mesures de sécurité essentielles, notamment l'installation électrique, l'éloignement des enfants, l'avertissement sur les surfaces chaudes et les risques liés à l'utilisation de nettoyants abrasifs.
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| Page 5 : Sécurité d'utilisation et consignes pyrolytiques
Précise que l'appareil peut être utilisé par des enfants sous supervision, détaille les précautions avant un cycle de pyrolyse (retrait des accessoires), et réitère les mises en garde concernant la température élevée.
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| Page 6 : Avertissements de sécurité supplémentaires
Contient des mises en garde sur le soulèvement de l'appareil, les risques de court-circuit avec d'autres cordons, la chaleur de la porte, et l'importance de la ventilation. Indique aussi de ne pas couvrir le fond du four.
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| Page 7 : Précautions avancées pour le nettoyage pyrolytique
Détaille les risques de fumées toxiques pour les animaux, le verrouillage de la porte, et la procédure en cas de coupure de courant pendant le cycle pyrolytique.
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| Page 8 : Consignes de fonctionnement et avertissement de garantie
Avertit sur les risques liés aux températures de stockage, l'utilisation d'eau inappropriée, et la vapeur résiduelle. Le message est clair : une mauvaise utilisation annule la garantie.
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| Page 9 : Description de l'appareil
Présentation schématique du four avec une légende numérotée identifiant les composants principaux (unité de contrôle, porte, éclairage, etc.) et description de la plaque signalétique.
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| Page 10 : Bandeau de commandes
Description détaillée des touches et du bouton rotatif du bandeau de commande, avec l'explication des différents champs d'affichage (A à E) et une recommandation sur la façon de les utiliser.
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| Page 11 : Équipement des appareils et voyants
Explique le fonctionnement de l'éclairage du four, le système de guides à 5 niveaux, et les différents types de gradins (filaires et coulissants) avec leurs instructions d'insertion.
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| Page 12 : Guide coulissant, interrupteur de porte et ventilateur
Instructions pour l'installation des guides coulissants à encliqueter, le rôle de l'interrupteur de sécurité sur la porte, et la description du ventilateur de refroidissement.
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| Page 13 : Équipements et accessoires du four
Présentation des accessoires fournis : la grille (avec loquet de sécurité), la plaque de cuisson peu profonde, la plaque de cuisson profonde, et une mention de la sonde de température.
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| Page 14 : Avertissement de température
Un rappel concis et essentiel : l'appareil et ses parties accessibles deviennent très chauds pendant la cuisson.
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| Page 15 : Avant la première utilisation
Instructions de préparation initiale : retirer l'emballage, nettoyer l'intérieur avec un chiffon humide, et faire chauffer le four vide à 250°C pendant une heure pour éliminer l'odeur de neuf.
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| Page 16 : Première mise en marche et test de la dureté de l'eau
Guide les réglages initiaux après la mise sous tension : l'horloge, le volume du signal, la luminosité de l'écran. Introduit également le test de la dureté de l'eau.
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| Page 17 : Choix des réglages et Mode professionnel
Présente les différents modes de fonctionnement et se concentre sur le mode professionnel (pro bake), expliquant comment régler les paramètres de cuisson et activer le préchauffage rapide.
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| Page 18 : Systèmes de cuisson (Mode professionnel)
Tableau détaillant les différents systèmes de cuisson disponibles en mode professionnel, leurs utilisations spécifiques et les températures maximales pour certains (ex: grill).
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| Page 19 : Systèmes de cuisson (suite) et Fonctions de minuterie
Suite du tableau des systèmes de cuisson (convection, cuisson lente, vapeur). Introduction des fonctions de minuterie : cuisson programmée (durée) et départ différé.
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| Page 20 : Réglage du départ différé
Exemple concret de l'utilisation de la fonction de départ différé (ou programmation de l'heure de fin), avec la mise en garde concernant les aliments périssables.
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| Page 21 : Fonction Minuteur et programmation par étapes (Step)
Détaille la fonction de minuterie (indépendante du four) et introduit le mode par étapes (STEP), qui permet d'enchaîner deux cycles de cuisson différents.
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| Page 22 : Configuration du mode par étapes (Step)
Instructions détaillées pour configurer les deux étapes (STEP1 et STEP2) du mode par étapes, y compris les réglages de cuisson, de température et de durée, et la procédure pour supprimer le mode.
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| Page 23 : Injection de vapeur pendant la cuisson
Explique le principe de l'injection de vapeur pour un meilleur brunissement et une croûte croustillante, et donne les instructions pour activer cette fonction via le bandeau de commandes.
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| Page 24 : Remplissage du réservoir d'eau
Instructions sur le remplissage du réservoir d'eau (capacité ~1,3 dl), le type d'eau à utiliser (eau du robinet fraîche ou en bouteille non gazeuse), et l'emplacement du plateau d'évaporation.
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| Page 25 : Mode automatique (auto bake) : Systèmes spéciaux
Présente le mode automatique avec ses systèmes de cuisson spéciaux prédéfinis (surgelés, pizza, cuisson lente, air fry) qui suggèrent des valeurs de température et de durée.
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| Page 26 : Mode automatique (auto bake) : Programmes automatiques
Présente les programmes automatiques (Pr01 à Pr07) sous forme de tableau, indiquant le nom du plat, l'équipement recommandé, le niveau de grille et si le préchauffage est requis.
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| Page 27 : Programmes automatiques (suite)
Suite de la liste des programmes automatiques (Pr08 à Pr22), comprenant des plats comme le soufflé, le pain, les rôtis, la volaille et la pizza.
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| Page 28 : Fonctions supplémentaires (extra bake)
Présente les fonctions supplémentaires : Steam Clean (nettoyage), Décongélation, Réchauffer, et Réchauffer des assiettes, avec leurs réglages prédéfinis.
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| Page 29 : Démarrage de la cuisson
Instructions sur le lancement de la cuisson, l'affichage de la température, et les fonctions de 'Gratin' (pour dorer) et d'injection de vapeur pendant le processus.
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| Page 30 : Fin de cuisson et vidange du réservoir d'eau
Indique les actions à la fin de la cuisson, notamment la demande de vidange du réservoir d'eau (UnFil) après une cuisson vapeur, et les options pour le faire immédiatement ou plus tard.
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| Page 31 : Choix des réglages généraux (Partie 1)
Guide pour accéder aux réglages généraux de l'appareil (SET). Début de la liste des réglages : affichage de l'horloge, volume du signal sonore, éclairage de l'écran.
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| Page 32 : Choix des réglages généraux (Partie 2)
Suite des réglages généraux : mode Nuit (réduction automatique de la luminosité), affichage en veille (masquer l'horloge), et la Fonction adaptative.
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| Page 33 : Choix des réglages généraux (Partie 3)
Détaille les réglages restants : préchauffage automatique rapide, mode Sabbat (maintien au chaud prolongé), réinitialisation d'usine, et réglage de la dureté de l'eau.
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| Page 34 : Réglages avancés : Vidange et Détartrage
Explique la fonction de vidange du réservoir d'eau et la procédure de détartrage. Un avertissement précise que les paramètres sont mémorisés quelques minutes après une coupure.
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| Page 35 : Astuces et conseils généraux pour la cuisson
Liste de conseils pratiques pour optimiser la cuisson : choix des ustensiles, utilisation des niveaux de grille, préchauffage, et gestion de la vapeur. Détail du SlowBake.
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| Page 36 : Table de cuisson (Produits de pâtisserie et boulangerie)
Première partie de la table de cuisson, couvrant les gâteaux, les biscuits, les pâtes levées et les pâtisseries, avec les températures, durées et niveaux de grille recommandés.
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| Page 37 : Table de cuisson (Pains et Viandes)
Suite du tableau de cuisson pour le pain (focaccia, brioches), la pizza, les tartes salées, puis les viandes (bœuf, veau) avec des plages de temps et de température.
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| Page 38 : Table de cuisson (Porc, Volaille, Poissons et Légumes)
Suite du tableau pour les viandes (porc, volaille), les plats de viande, les poissons, et les légumes (pommes de terre, frites), avec leurs réglages spécifiques.
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| Page 39 : Table de cuisson (Produits surgelés et plats divers)
Dernière partie de la table de cuisson pour les produits surgelés (frites, nuggets), les puddings, gratins, et les fonctions de conservation, stérilisation et réchauffage.
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| Page 40 : Utilisation de la sonde de température (BAKESENSOR)
Guide d'utilisation de la sonde : insertion dans l'aliment, branchement dans la cavité du four, sélection du système de cuisson et de la température à cœur désirée.
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| Page 41 : Sonde de température : Utilisation et fin de cuisson
Décrit l'arrêt automatique du four lorsque la température à cœur est atteinte. Donne des conseils d'insertion selon le type d'aliment et une mise en garde sur le nettoyage.
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| Page 42 : Table de température à cœur (Sonde)
Tableau recommandant les températures à cœur en degrés Celsius pour différents types de viande (bœuf, veau, porc, volaille) selon le degré de cuisson souhaité.
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| Page 43 : Nettoyage et entretien
Instructions générales de nettoyage : débrancher l'appareil, attendre qu'il refroidisse, utiliser de l'eau chaude et un détergent doux, et éviter les produits abrasifs.
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| Page 44 : Nettoyage automatique (Pyrolyse)
Détaille le fonctionnement de la pyrolyse, ses trois niveaux d'intensité (rapide, moyen, intensif), la préparation nécessaire (retrait des accessoires) et le lancement du programme.
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| Page 45 : Pyrolyse : Précautions et nettoyage des accessoires
Avertit sur les fumées et la chaleur excessive pendant la pyrolyse, donne des conseils de ventilation, et précise comment nettoyer certains accessoires par pyrolyse si le four est équipé.
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| Page 46 : Nettoyage du four avec Steam Clean
Instructions pour le programme Steam Clean (nettoyage à la vapeur) : placer une plaque avec de l'eau chaude, lancer le programme de 30 minutes, puis essuyer.
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| Page 47 : Nettoyage du plateau d'évaporation
Montre comment retirer, nettoyer (à la main ou au lave-vaisselle) et remettre en place le plateau d'évaporation situé en haut du four, près des résistances.
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| Page 48 : Nettoyage du système de vapeur et retrait des guides
Explique le processus de détartrage du système de vapeur qui utilise un agent anti-calcaire. Donne également les instructions pour retirer les guides métalliques du four.
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| Page 49 : Retrait de la porte du four et des vitres
Instructions détaillées pour démonter la porte du four et retirer les vitres intérieures pour un nettoyage approfondi, en expliquant le mécanisme des charnières et des leviers de sécurité.
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| Page 50 : Fermeture et ouverture progressives de la porte
Description du système d'amortissement de la porte qui permet une fermeture en douceur à partir d'un certain angle, avec un avertissement sur la fermeture trop brusque.
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| Page 51 : Remplacement de l'ampoule
Explique comment remplacer l'ampoule du four, avec deux méthodes différentes selon le modèle, et un avertissement important de débrancher l'appareil avant toute manipulation.
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| Page 52 : Tableau de dépannage et des erreurs
Présente un tableau de dépannage listant les problèmes courants (disjoncteur qui saute, éclairage défaillant, code d'erreur) avec leurs causes et solutions suggérées.
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| Page 53 : Élimination (Recyclage et mise au rebut)
Informations sur le recyclage des emballages et du produit en fin de vie. Explique que le symbole de la poubelle barrée signifie que le produit ne doit pas être jeté avec les ordures ménagères.
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| Page 54 : Test de cuisson
Présente les conditions standardisées pour tester la cuisson conformément à la norme EN60350-1, avec des tableaux de référence pour les biscuits et les gâteaux.
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| Page 55 : Test de cuisson (Rôtissage)
Tableau de test pour la cuisson du pain grillé et des galettes de viande hachée, avec les conditions de cuisson (température, niveau, temps) pour ces plats.
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| Page 56 : Page de marque
Page finale indiquant le nom de la marque 'Hisense' et son slogan 'life reimagined', marquant la fin du document.
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